Vitello Tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsoße, Kapern und Baguette
14,50 €
UNSER MENÜ: Terlaner Weinsuppe mit Vinschgerlkrusteln / Tafelspitz vom Simmentaler Rind aus der Region mit Kren, Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln / Orangen Creme Brùlèe und Cassissorbet
44,50 €
HAUPTSPEISEN
Sellerieknödel auf Blattspinat mit Bergkäseschaumsoße und Granatapfel
17,50 €
Ganzer Saibling mit zerlassener Butter, Petersilienkartoffeln vom Biohof Rainer und Salat
25,50 €
Tafelspitz vom Simmentaler Fleckvieh aus der Region mit Kren, Rahmwirsing und Biokartoffeln vom Bauer Reiner
25,80 €
Geschmortes Schulterscherzl vom Simmentaler Fleckvieh aus der Region mit Preiselbeeren,Semmelknödel und Salat
25,80 €
Cordon Bleu vom Kalb mit Preiselbeeren, Petersilienkartoffeln vom Biohof Rainer und Salat
26,50 €
NACHSPEISEN
Topfenknödel mit Butterbrösl und hausgemachtem Sauerrahmeis
13,50 €
Bayrisch Creme mit Himbeermark und Früchten
11,50 €
Espresso Duo, hausgemachtes Espresso Krokantparfait und Espresso
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