Zum Dessert: Ab jetzt hausgemachter Marillenknödel, Sauerrahmeis und Marillenröster
SPEISEKARTE ab 14.07.2026
Vorspeisen - Menü
Tafelspitzbrühe mit Schinkenschöberl
6,80 €
Tafelspitzbrühe mit Sherry
6,90 €
Sommerliche Blattsalate mit Tomaten, Radieschen, Pinienkernen und Baguette
11,50 €
Gebackener Schafskäse in der Kräterkruste auf bunten Tomaten mit Baguette / Gebratenes Zanderfilet auf Kartoffel-Pfifferlingsgröstl mit Rieslingschaumsoße / hausgemachtes Pistazieneis auf Beerensalat
58,90 €
HAUPTSPEISEN
'Parmigiana di melanzane' mit Zitronenolivenöl und Baguette
19,90 €
Maishähnchenbrust "Caponata" mit feinen Bandnudeln, Tomaten, Kräutern, Oliven und Sherryrahmsoße
26,90 €
Tafelspitz vom Simmentaler Fleckvieh aus der Region mit Kren Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln vom Biohof Reiner
28,90 €
Geschmortes Schulterscherzl in dunkler Rotweinsoße mit Pfifferlingen und hausgemachten Spätzle
29,50 €
Gebratenes Zanderfilet auf Pfifferlings-Kartoffelgröstl und Rieslingschaumsoße
31,90 €
NACHSPEISEN
hausgemachter Marillenknödel mit Butterbrösl, Marillenröster und Sauerrahmeis aus eigener Herstellung
13,90 €
Espresso Duo
6,80 €
Mango-Passionsfruchtparfait auf Nektarinencarpaccio
12,90 €
Feine Käseauswahl mit hausgemachtem Quittenragout und Baguette
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