Liebe Gäste,
ab Dienstag 20.1. haben wir wieder für Sie geöffnet.
SPEISEKARTE ab 24.01.2026
Vorspeisen - Menü
Tafelspitzbrühe mit Grießnockerl
6,80 €
Tafelspitzbrühe mit Sherry
6,90 €
Unser Menü: Vitello Tonnato - Kalbfleisch mit Thunfischsoße, Kapern und Baguette / hausgemachte Spinat-Ricotta-Nockerl mit marinierten Roten Rüben und Parmesanschaum / hausgemachtes Sauerrahmeis auf Ananas-Minz Ragout und Kokoshippe
43,50 €
HAUPTSPEISEN
Tafelspitz vom Simmentaler Fleckvieh aus der Region mit Kren Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln vom Biohof Reiner
27,90 €
hausgemachte Spinat-Ricotta-Nockerl mit marinierten Roten Rüben und Parmesanschaum
19,90 €
Gebratene Maishähnchenbrust auf Blumenkohlpürree, Granatapfel, Wintergemüse und Portweinjus
26,90 €
gebratene Forelle vom Sappl am Mühlberg mit Butter, Biokartoffeln und Feldsalat
25,90 €
Geschmortes Schulterscherzl in Rotweinsoße, Preiselbeeren, Blaukraut und Semmelknödel
27,90 €
NACHSPEISEN
hausgemachtes Sauerrahmeis auf Ananas-Minz Ragout und Kokoshippe
10,90 €
Espresso Duo, hausgemachtes Espresso Krokantparfait und Espresso
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