Speisekarte im Restaurant vom 11. Juni 12. Juni und 13. Juni 2021
SUPPEN und VORSPEISEN
Grießnockerlsuppe
4,90 €
Tafelspitzbrühe mit Sherry
5,10 €
Spargelrahmsuppe
6,90 €
HAUPTGERICHTE
Cremiges Champagner Risotto mit geschmortem Fenchel und gerösteten Pinienkernen
16,50 €
Tafelspitz vom Simmentaler Rind aus der Region mit Kren, Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln vom Biohof Reiner
23,50 €
Geschnetzelte Kalbsleber in Thymianrahmsoße mit feinen Bandnudeln und Salat
21,50 €
Ganzer, gebratener Saibling vom "Sappl am Mühlberg" mit zerlassener Butter , Petersilienkartoffeln vom Biohof Reiner und Salat
Rinderfilet vom Simmentaler Rind aus der Region , mit Portweinsoße, Bandnudeln und Steinpilze in Butter
33,50 €
DESSERTS
Hausgemachtes Schokoladen Törtchen mit marinierten Erdbeeren und Sauerrahmeis aus eigener Herstellung
10,90 €
Cassis Sorbet mit Prosecco und Fruchtspieß
8,50 €
Bayrisch Creme mit Himbeermark und Beeren
8,90 €
feine Käseauswahl vom " Jamei Kempten" und " Tölzer Kasladen "
12,50 €
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